Innovation

Description

Pour une filière protéine régionale durable : expérimentation et diffusion auprès des producteurs

Objectif : Ce projet vise à rechercher l'autonomie territoriale dans un contexte de transition agro-écologique.

Porteur de projet : Soléo Developpement

Partenaires : Les structures actionnaires de Soléo

Rôle de CAVEB dans le projet :

Produire des références technico-économiques sur les conduites alimentaires valorisants des aliments riches en protéine et produits localement

Accompagnement technico-économique des exploitations bovines valorisant ces aliments

Intérêts pour les adhérents CAVEB :

Améliorer l’autonomie protéique des ateliers bovin

Valoriser les produits carnés issus d’une alimentation locale

Financements : Région Nouvelle Aquitaine et autofinancement